Hladnjača je objekat u kojem su niske temperature tako da kvarljivi proizvodi mogu duže da traju i da svoje proizvode možete dobiti kako treba tokom cijele godine. Hladnjača služi za skladištenje voća, povrća, prerađevina od mesa, mliječnih proizvoda, začina, sušenog voća, jagerice , mahunarke, smrznutu hranu, hemikalije i farmaceutske proizvode.Koristi se za usporavanje razgradnje i očuvanje svježine što je duže moguće u hladnjači, voćnom povrću i mesnim proizvodima.
Zašto nam je potrebna hladnjača?
Izgradnja hladnjača je neophodna za svaki posao kojem je potreban veliki prostor za hlađenje predmeta.Preduzeće koje zahtijeva veliki prostor ne može kupiti rashladnu jedinicu da pokrije sve svoje potrebe.
Ili ste se ikada zapitali kako možemo imati egzotično voće, povrće, namirnice i sladolede iz cijelog svijeta tijekom cijele godine. Hladnjača čelične konstrukcije igra važnu ulogu u tome.
Vrste montažnih hladnjača
Hladnjak sa različitim unutrašnjim temperaturama može se koristiti za skladištenje različitih namirnica.
Hladnjača na niskoj temperaturi oko 0℃, uglavnom se koristi za skladištenje svježeg povrća i voća, uobičajenih lijekova, medicinskog materijala, jaja, pića i upakovane hrane.
-2~-8℃ za neke vrste voća i povrća, hranu za niskotemperaturnu ambalažu itd.
-18~-23℃ za meso, plodove mora, slatkovodnu akvakulturu, sladoled itd.
-20~-30℃ za krvnu plazmu, bio materijal, vakcinu, agense za testiranje
-40~-50℃ tuna i druge ribe
-30~-80℃ hladna soba ultra niske temperature za skladištenje raznih dubokomorskih riba, embriona, sjemena, matičnih ćelija, koštane srži, bio uzoraka.
| Funkcija hlađenja | Dizajnirani temperaturni raspon | |
| °C | °F | |
| Sveže čuvanje | 0 ~+ 5 | 32~+41 |
| Skladištenje za brzo zamrzavanje/brzo zamrzavanje | -40~-35 | -40~-31 |
| Područje obrade npr. prerada, koridor, utovar, | +2~+8 | +35,6~+46,2 |
| Prostorija za prethodno hlađenje / prostorija za hlađenje | 0 | +3~+2 |
1. Prilikom dizajna treba u potpunosti uzeti u obzir probleme u upotrebi, kao što su dubina, visina, položaj police kao i stupca..
2. Vrata se mogu dizajnirati po narudžbi kako bi zadovoljili različite zahtjeve kupaca, odlučit će se načinom ulaska u hladnjaču.
3. Visina police direktno utiče na visinu konstrukcije hladnjače, kako bi se u potpunosti uzela u obzir hladnjača i koordinacija cijele biblioteke.
4. Ukupna visina hladnjače je uglavnom manja od 8 metara, ako je previsoka, troškovi izgradnje će se znatno povećati.Prilikom izgradnje hladnjače treba u potpunosti uzeti u obzir nosivost hladnjače.
Glavni materijali za montažne hladnjače
Zgrada hladnjača je uglavnom podijeljena na sljedećih pet dijelova:
1. Ugrađeni dijelovi, (koji mogu stabilizirati strukturu biljke)
2. Stub je općenito izrađen od čelika u obliku slova H ili čelika u obliku slova C (obično su dva čelika u obliku slova C povezana čeličnim uglom)
3. Grede se uglavnom izrađuju od čelika C-presjeka i čelika H-presjeka (visina srednjeg područja se određuje prema rasponu grede)
4. Ograda se obično izrađuje od čelika C-presjeka i čelika za kanale.
5. O sistemu oblaganja hladnjače, krov i zid su uvijek poliuretanski sendvič panel.Budući da su performanse toplotne izolacije poliuretana vrlo dobre, on može efikasno spriječiti prijenos temperature hladne ploče za skladištenje zbog prevelike temperaturne razlike između unutarnje i vanjske temperature, kako bi hladnjača postala štedljivija i poboljšala efikasnost njenog korištenja.
Prednosti
Hladnjača od čelika može bolje ispuniti zahtjeve fleksibilnog odvajanja velikih odjeljaka na hladnjači od tradicionalne cigle betonske strukture hladnjače.Smanjenjem površine poprečnog presjeka stubova i upotrebom lakih zidnih panela može se poboljšati iskorišćenost površine, a efektivna površina u rashladnoj komori može se povećati za oko 6%.
Drugo, čelična hladnjača usvaja lagani standardizirani čelik C-presjeka koji štedi energiju, kvadratni čelik i sendvič panel, koji ima dobre performanse toplinske izolacije i seizmičku otpornost
Osim toga, čelična hladnjača također ima prednosti lagane, brze gradnje, ekološke prihvatljivosti, fleksibilnosti i tako dalje
